Si comer es un placer, quemarlo es tu deber
Este año en nuestro Blog, queremos hacer de manera mensual el estudio de una comida típica o de un restaurante de moda para estudiar qué estamos comiendo y qué tendremos que hacer para quemar calorías.
¿Estas dispuesto a afrontar la cruda realidad?
Comenzamos con un restaurante que ha llegado a Sevilla pisando fuerte y en el cual es difícil conseguir mesa si no es con reserva: GOIKO GRILL.
Y como no podía ser de otra manera, hemos elegido su Hamburguesa más popular, la KEVIN BACON. Por supuesto, con sus exquisitas patatas gajo y bebida.
Empecemos:
GOIKO GRILL: KEVIN BACON
INGREDIENTES:
- PAN DE HAMBURGUESA “TIPO BRIOCHE” (100 gramos) ⇒ 287 Kcal
Pan blanco refinado: aporta mayoritariamente hidratos de carbono con elevado índice glucémico por su poco contenido en fibra dietética.
- BACON DE CERDO (20 gramos) ⇒ 60 kcal
Carne procesada de cerdo: aporta mayoritariamente grasas saturadas y algo de proteínas.
- CEBOLLA FRITA (15 gramos) ⇒ 50 Kcal.
Vegetal, hortaliza: Poco contenido en fibra y agua, ya que su elaboración es frita con aceite, por lo que aumenta su valor calórico.
- QUESO TIPO AMERICANO (40 gramos) ⇒ 150 kcal.
Lácteo: Aporta mayoritariamente grasas saturadas y contenido en proteína.
- CARNE PICADA DE VACUNO (200 gramos) ⇒ 520 kcal
Carne roja: Aporta mayoritariamente proteínas y algo de contenido en grasa saturada, dependiendo de la procedencia de la parte de la vaca.
- PATATAS GAJO FRITAS (350 gramos) ⇒ 900 Kcal
Tubérculo: Aporta mayoritariamente carbohidratos complejos, conserva parte de fibra al presentarse con la piel, sin embargo su cocción en fritura hace que pierda poder saciante y propiedades nutricionales interesantes, aumentando su índice glucémico.
- REFRESCO (½L) ⇒ 200kcal
- SALSA BARBACOA, QUESO, CÉSAR,….ADICIONAL (30 gramos) ⇒ 20 kcal
KCAL TOTALES ⇒ 2100 Kcal aproximadamente.
Y ahora…
¿Qué tendrás que hacer para eliminar esas calorías?
Aquí te ponemos algunos ejemplo para que te hagas una idea.
| EJERCICIO | INTENSIDAD | KCAL/60 MIN. | MIN TOTAL |
| CAMINAR | 6.0 KM/H | 226 | 7 h aprx. |
| CORRER | 11.0 KM/H | 805 | 2,5 h aprx. |
| BICICLETA | 19-25 KM/H | 560 | 3 h aprx. |
| NATACIÓN | CROL INTENSO | 770 | 2,5 h aprx. |
| CIRCUIT TRAINING | INTENSO | 588 | 3 h aprx. |
¿Qué te ha parecido? ¿Te esperabas estos resultado?
La verdad es que la mayoría de las veces no somos conscientes de lo que consumimos, y tampoco es fácil obtener esta información, pero eso no quiere decir que tengamos que dejar de comerlo de manera radical. “En la mesura esta la virtud” y siendo conscientes de que no son alimentos para su ingesta continuada, el tomarlos de vez en cuando no tiene porque afectar a nuestra nutrición o bienestar, y posiblemente… nos haga muy feliz!
